Flores Catering in Löhne: Catering für Hochzeiten, Firmen-Events und mehr Qualität, Geschmack und Pünktlichkeit garantiert!
Familiengeführter Catering-Service für jede Gelegenheit
Sie suchen nach einem Catering-Service, der Ihre Feier unvergesslich macht? Flores Catering bietet Ihnen hochwertige, hausgemachte Speisen, die mit Liebe und Leidenschaft zubereitet werden. Auch für Ihre Weihnachtsfeier zaubern wir festliche Menüs und kreative Buffets, die garantiert jeden Geschmack treffen!
Verwandeln Sie Ihre Weihnachtsfeier in ein kulinarisches Erlebnis – mit Flores Catering an Ihrer Seite!
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Das zeichnet Flores Catering aus
- Frische, lokale Zutaten: Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten und beziehen diese bevorzugt von regionalen Anbietern.
- Individuelle Menüplanung: Jedes Event ist einzigartig, und das spiegelt sich auch in unseren Menüs wider. Wir gestalten Ihr Menü nach Ihren Vorstellungen und Wünschen. Ob vegetarisch oder vegan – wir berücksichtigen bestmöglich alle Ernährungsbedürfnisse und Allergien. Zudem bieten wir saisonale Menüs an, die perfekt auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt sind.
- Zuverlässige und freundliche Beratung: Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle. Unser Team ist immer für Sie da und sorgt dafür, dass Ihre Veranstaltung reibungslos verläuft.
Unser Catering-Service: Schritt für Schritt zu Ihrem individuellen Buffet
Um potenziellen Kunden den Ablauf unserer Catering-Dienstleistung klar und verständlich zu machen, haben wir hier eine detaillierte Beschreibung unseres Bestellprozesses zusammengestellt. Jeder Schritt ist betitelt, um sofort zu verdeutlichen, was Sie erwartet.
1. Kontaktaufnahme:
- Möglichkeiten der Kontaktaufnahme: Telefon, E-Mail, Online-Formular
- Ziel: Erste Verbindung herstellen und grundlegende Informationen austauschen
2. Beratung und Menüplanung:
- Beratungsgespräch: Detaillierte Absprache der Wünsche und Anforderungen
- Menüvorschläge: Individuell abgestimmte Menüoptionen präsentieren
- Anpassungen: Berücksichtigung spezieller Bedürfnisse und Vorlieben
3. Bestellbestätigung:
- Verbindliche Buchung: Festlegung des Termins und der Rahmenbedingungen
- Vertragsabschluss: Schriftliche Bestätigung
- Detailabsprache: Feinabstimmung aller wichtigen Details wie Lieferort und -zeit
Informationen für eine reibungslose Bestellung
Um den Ablauf effizient und reibungslos zu gestalten, benötigen wir von Ihnen folgende Informationen:
Anlass und Datum der Veranstaltung
- Art des Events: Geburtstage, Hochzeiten, Empfänge, Tagungen, Jubiläen, Partys
- Datum: Genaue Angabe des Veranstaltungstages
Anzahl der Gäste
- Gästezahl: Präzise Angabe zur Planung der Mengen und Ressourcen
Menüwünsche und spezielle Anforderungen
- Menü: Bevorzugte Gerichte und Menüstruktur
- Besondere Bedürfnisse: Vegetarische, vegane oder allergenfreie Optionen
Lieferort und Lieferzeit
Wir liefern dort hin, wo Sie es wünschen, wann Sie es wünschen! Ob mittags oder abends, in der Regel sind wir zwischen 11 Uhr und 19.30 Uhr cateringstechnisch für Sie im Einsatz.
Unser Einzugsgebiet:
- Hauptgebiet: Löhne und ca. 30 km im Umkreis
- Flexible Einsätze: Auf Anfrage auch in weiteren Gebieten möglich
Qualität und Kundenservice
Die Qualität unserer Dienstleistungen und Produkte hat für uns oberste Priorität. Wir wählen unsere Zutaten sorgfältig aus und bereiten unsere Speisen mit viel Liebe und Hingabe zu. Unser erfahrenes und qualifiziertes Team sorgt dafür, dass Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg wird.
Unsere Erfahrung und Qualifikationen
Mit jahrelanger Erfahrung in der Gastronomie und im Catering sind wir bestens gerüstet, um jede Art von Veranstaltung zu meistern. Unsere hochqualifizierten Köche und Catering-Experten haben zahlreiche Events erfolgreich durchgeführt und wissen genau, worauf es ankommt, um Ihre Gäste zu begeistern.
Kontaktieren Sie uns
Sie möchten mehr über unser Angebot erfahren oder eine Bestellung aufgeben? Kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail oder über unser Online-Kontaktformular. Unser freundliches Team steht Ihnen für eine direkte Beratung zur Verfügung und beantwortet gerne alle Ihre Fragen.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis machen!
Cateringkarte
Vorspeisen
Mit Fleisch
- Melone mit Kochschinken 100g
- 5,50 € p. P.
- Roastbeef (rosé gebraten) mit hausgemachter Remouladensauce
- 8,60 € p. P.
- Entenbrustscheiben (rosé gebraten) mit Cumberlandsauce
- 8,00 € p. P.
- Carpaccio von Rinderfilet mit Parmesan
- 12,90 € p. P.
- Vitello tonato vom Kalbsfilet mit Thunfisch dip
- 12,90 € p. P.
- Schinkenröllchen mit Meerrettich-Frischkäse
- 7,30 € p. P.
Fisch und Meeresfrüchte
- Rauchlachsscheiben mit Frischkäse
- 8,00 € p. P.
- geräuchertes Forellenfilet mit Zitronenschmand
- 8,00 € p. P.
- Matjesröllchen auf Apfelscheiben mit Preiselbeersahne 100g
- 8,00 € p. P.
- Lachstatar mit Avocado und Limettendressing
- 9,50 € p. P.
- Garnelencocktail im Glas
- 8,00 € p. P.
- gebratene Garnelen auf Linsensalat
- 8,20 € p. P.
- Forellen-Mousse mit Schnittlauch und Bauernbrot-Chips
- 6,80 € p. P.
- Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich
- 8,50 € p. P.
- Krabbencocktail mit Gewürzgurken und Dill-Mayonnaise
- 8,00 € p. P.
Vegetarische und Vegane Leckerbissen
- Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
- 6,00 € p. P.
- Rote Beete Carpaccio an honig-gratiniertem Schafskäse
- 8,00 € p. P.
- Feigen-Salat mit Ziegenkäse auf Walnussbrot
- 7,50 € p. P.
- Variation von Anti Pasti 100g (eingelegtes Gemüse)
- 8,50 € p. P.
- Hummus mit Gemüse-Sticks
- 5,50 € p. P.
- Zwiebelkuchen mit Sauerrahm-Dip
- 6,80 € p. P.
- Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
- 6,80 € p. P.
Speise werden auf Platten geliefert. Preise verstehen sich pro Person, 70g
Hauptspeisen
Hauptgerichte mit Schwein
- Schweinefilet im Speckmantel mit Pfeffersauce oder Rahmsauce
- 13,00 € p. P.
- Schweinemedaillons mit Früchten, Buttersauce und Käse überbacken
- 13,50 € p. P.
- Spieß vom Schweinefilet mit Paprikasauce
- 13,80 € p. P.
- Geschnetzeltes vom Schwein „Züricher Art“ mit einem Hauch Weißwein
- 11,00 € p. P.
- Pfefferrahmgeschnetzeltes vom Schwein
- 11,30 € p. P.
- Schweinefilet mit Senf-Kruste
- 10,50 € p. P.
- Klassische Lasagne
- 10,50 € p. P.
- Krustenbraten mit Sauce
- 11,20 € p. P.
- Flores’ Currywurst
- 11,80 € p. P.
- Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Füllung und Calvadossauce
- 12,90 € p. P.
- Schweinefilet in Blätterteig mit Champignonfarce
- 13,90 € p. P.
- Klassische Schweineschnitzel
- 11,50 € p. P.
- Schnitzel „Flores Art“ (mit Käse, Schinken und Kräuterpanade)
- 11,90 € p. P.
- Cordon Bleu vom Schwein
- 12,50 € p. P.
- Bierbraten vom Schwein, dunkle Biersauce
- 11,90 € p. P.
- Klassischer Kasselerbraten auf Sauerkraut
- 11,50 € p. P.
Hauptgerichte mit Rind
- Flores‘ klassischer Rinderbraten mit Sauce
- 10,80 € p. P.
- Rinderrouladen gefüllt mit Speck und Zwiebeln
- 14,90 € p. P.
- Rindergulasch mit Champignons
- 13,50 € p. P.
- Tafelspitz mit Meerrettichsauce
- 13,90 € p. P.
- Roastbeef in Kräuterkruste
- 14,50 € p. P.
- Rinderfiletmedaillons
- 21,90 € p. P.
- Boeuf Stroganoff – feines Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce
- 15,90 € p. P.
- Rinderschmorbraten "Burgunder Art" – geschmort in Rotweinsauce
- 15,50 € p. P.
- Roastbeef "kalte Variante" – dazu Remoulade oder Meerrettichcreme
- 15,50 € p. P.
- Sauerbraten vom Rind nach rheinischer Art (mit Rosinensauce)
- 14,50 € p. P.
Hauptgerichte mit Geflügel
- Hühnerbrust im Knuspermantel mit Curry-Fruchtsauce
- 11,50 € p. P.
- Hühnerbrust im Knuspermantel mit Rahmsauce
- 11,80 € p. P.
- Natur gebratene Hühnerbrust auf Wokgemüse mit Sojasauce
- 13,90 € p. P.
- Putengeschnetzeltes in Curry-Obstsauce
- 12,30 € p. P.
- Putengeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce
- 12,50 € p. P.
- Putenrouladen mit Broccolifarce gefüllt, dazu Rahmsauce
- 12,90 € p. P.
- Hähnchenschenkel in Honig-Senf-Marinade
- 12,80 € p. P.
- Putenbraten mit Kräuterfüllung und Geflügelsauce
- 12,50 € p. P.
- Hähnchengeschnetzeltes mit leichter Estragonsauce
- 11,90 € p. P.
- Asia-Hähnchen süß-sauer mit Ananas und Gemüse
- 11,50 € p. P.
- Putensteaks naturgebraten mit feiner Kräuterbutter
- 11,90 € p. P.
- Knusprige Entenbrust mit Orangensauce
- 15,90 € p. P.
Fischgerichte
- Pochierter Lachs mit Weißweinsauce
- 15,00 € p. P.
- Lachs mit Spinat und Parmesan gratiniert, dazu Buttersauce
- 16,50 € p. P.
- Gebratenes Zanderfilet mit Orangensauce
- 16,00 € p. P.
- Lachs mit Honig-Glasur
- 15,00 € p. P.
- Gebratenes Lachsfilet mit Dillsauce
- 15,50 € p. P.
- Garnelenpfanne „Flores Style“ mit Knoblauch und Kirschtomaten
- 16,90 € p. P.
- Forellenfilet „Müllerin Art“ (mit Butter und Zitrone)
- 14,90 € p. P.
- Lachs-Lasagne mit Spinat und Ricotta
- 13,90 € p. P.
- Matjesfilet „Hausfrauenart“ (mit Äpfeln, Zwiebeln, Sahne)
- 13,50 € p. P.
- Seelachsfilet auf mediterranem Gemüse, dazu Basilikumschaum
- 14,50 € p. P.
Vegetarische Hauptgerichte
- Feines Curry von Kartoffeln & Möhrenwürfel
- 10,50 € p. P.
- Quinoa-Salat mit Feta
- 9,50 € p. P.
- Nudelpanne mit Pesto und Gemüse
- 9,50 € p. P.
- Lasagne al Forno mit Gemüse
- 9,50 € p. P.
- Gefüllte Paprikaschoten mit Reis, Kichererbsen und Schafskäse
- 11,90 € p. P.
- Mediterranes Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln
- 10,90 € p. P.
- Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Rahmspinat
- 11,90 € p. P.
- Gnocchi mit Salbeibutter und Parmesan
- 12,50 € p. P.
- Falafelbällchen mit Joghurt-Minz-Dip und Couscous-Salat
- 11,90 € p. P.
- Gemüseschnitzel auf Tomatenragout
- 11,50 € p. P.
- Zucchini-Puffer mit Kräuterdip
- 12,50 € p. P.
- Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Tomatensugo
- 11,50 € p. P.
Vegane Hauptgerichte
- Penne all‘Arrabbiata mit Flores’ Nudeln
- 12,00 € p. P.
- Vegane Bolognese mit Vollkornnudeln oder Flores’ Nudeln
- 12,50 € p. P.
- Mediterrane Gemüsepfanne mit Kichererbsen
- 10,80 € p. P.
- Kürbis-Gnocchi mit Salbei & gerösteten Walnüssen (saisonal)
- 13,00 € p. P.
- Soja-Geschnetzeltes in Pilz-Rahm
- 9,50 € p. P.
- Cremiges Kokos-Linsen-Curry mit Süßkartoffeln
- 10,50 € p. P.
- Veganes Gulasch auf Sojabasis mit Champignons
- 10,00 € p. P.
- Herzhaftes Jackfruit-Gulasch
- 13,00 € p. P.
- Bulgur-Gemüsepfanne mit Minze und Granatapfelkernen
- 10,90 € p. P.
- Gefüllte Zucchini-Boote mit Quinoa und Gemüse
- 11,90 € p. P.
Salate
Frische Vielfalt
- *1) Gemischte Salatplatte je nach Saison mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten usw. mit Balsamicodressing
- 4,80 € p. P.
- Griechischer Bauernsalat – Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse
- 6,30 € p. P.
- Tomaten mit Mozzarella
- 4,50 € p. P.
- Mango-Avocado-Salat mit Chili-Limetten-Dressing
- 5,50 € p. P.
- Glasnudelsalat mit Erdnuss-Dressing
- 4,80 € p. P.
- Rucola-Salat mit Parmesan und Birnen (vegetarisch)
- 5,30 € p. P.
- Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel und Walnüssen
- 5,50 € p. P.
Gerne liefern wir auch jede andere Art von Salat nach Ihren Wünschen, fragen Sie uns. Speisen werden auf Platten geliefert. Preise verstehen sich pro Person, 70g.
*1) Wahlweise können Sie auch French-, Cocktail-, Joghurt-Zitrone oder ein anderes Dressing dazu bestellen. Ein Dressing ist im Preis enthalten, für jedes weitere muss ein Aufpreis von 0,40 € pro Person erhoben werden.
Heimische Klassiker
- Klassischer Gurkensalat (eingelegt mit Zwiebeln)
- 2,80 € p. P.
- Karottensalat
- 2,80 € p. P.
- Bohnensalat mit roten Zwiebeln und Kräutern
- 2,80 € p. P.
Cremige Favoriten
- Makkaroni-Salat Mailänder Art
- 4,50 € p. P.
- Sahne-Kartoffelsalat mit Schinkenröllchen
- 4,50 € p. P.
- Klassischer Kartoffelsalat
- 3,80 € p. P.
- Coleslaw Salat
- 3,50 € p. P.
Fingerfood
Bunte Kreationen
- Gemüsespieße mit Gemüse der Saison
- 3,50 € p. P.
- Obstspieße mit Käse
- 3,50 € p. P.
- Wassermelone-Feta-Salat
- 4,00 € p. P.
- Rote-Bete-Feta-Salat
- 4,00 € p. P.
- Gegrillte Garnelenspieße mit Knoblauch-Dip
- 4,50 € p. P.
- Zucchini-Feta-Päckchen
- 3,50 € p. P.
- Gefüllte Paprikaschiffchen mit Frischkäse und Kräutern
- 3,50 € p. P.
- Edamame mit Meersalz
- 3,50 € p. P.
Herzhafte Spezialitäten
- Mini-Wraps mit Hähnchenbrust
- 4,50 € p. P.
- Mini-Reibekuchen mit Rauchlachs und saurer Sahne
- 5,00 € p. P.
- Mini-Wraps mit Kräutercreme und Lachs
- 4,50 € p. P.
- Mini-Frikadellen mit Senf-Dip
- 4,50 € p. P.
- Mini-Tacos mit Pulled Chicken und Guacamole
- 5,00 € p. P.
- Dattel-Walnuss-Pralinen
- 3,50 € p. P.
- Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
- 4,00 € p. P.
Canapés
- Unsere mit Liebe belegten Canapés in verschiedensten Variationen
- 4,50 € p. P.
Beilagen
Kartoffelbeilagen
- Petersilien-Kartoffeln
- 3,50 € p. P.
- Lyoner-Kartoffeln (mit Zwiebeln)
- 4,00 € p. P.
- Kroketten
- 3,50 € p. P.
- Röstitaler
- 3,50 € p. P.
- Kartoffelgratin
- 4,50 € p. P.
- Schupfnudeln
- 3,90 € p. P.
- Bouillon-Kartoffeln
- 4,50 € p. P.
- Süßkartoffelpüree mit Kokosmilch
- 4,30 € p. P.
Reisvariationen
- Parboiled Reis
- 2,60 € p. P.
- Wildreis
- 2,80 € p. P.
- Basmati-Kokosreis
- 3,50 € p. P.
- Tomatenreis mit Kräutern
- 3,30 € p. P.
Nudelgenuss
- Flores‘ handgemachte Nudeln
- 3,50 € p. P.
- Bandnudeln
- 3,00 € p. P.
- Spaghetti
- 2,90 € p. P.
- Butterspätzle
- 3,00 € p. P.
Gemüseauswahl
- Mediterranes Grillgemüse mit Rosmarin
- 3,50 € p. P.
- Ofengemüse mit Kräuteröl
- 4,00 € p. P.
- Butterkarotten mit Honig und Thymian
- 3,50 € p. P.
- Brokkoli-Mandel-Gemüse mit Sesam
- 3,50 € p. P.
- Ratatouille-Gemüse mit frischen Kräutern
- 4,50 € p. P.
- Kleine, bunte Gemüseauswahl
- 3,90 € p. P.
- Große, bunte Gemüseauswahl
- 4,50 € p. P.
- + mit Hollandaise
- 0,50 € p. P.
Korn, Bohne & Co.
- Linsen-Couscous mit Koriander
- 2,60 € p. P.
- Weiße Bohnen in Tomatensauce
- 2,80 € p. P.
- Kichererbsen mit Kreuzkümmel und Minze
- 3,50 € p. P.
- Bulgur mit Paprika und Frühlingszwiebeln
- 3,30 € p. P.
Rustikale Schmankerl
- Rahmwirsing mit Muskat
- 3,50 € p. P.
- Bayrischer Krautsalat mit Kümmel
- 3,00 € p. P.
- Brezelknödel mit Käse und Lauch
- 2,90 € p. P.
- Deftiger Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
- 3,00 € p. P.
Dessert
Süsse Cremes & Puddings
- Schokoladenpudding mit Vanillesauce
- 3,50 € p. P.
- Herrrencreme (mit Alkohol)
- 3,80 € p. P.
- Vanillepudding mit Erdbeermark
- 3,50 € p. P.
- Zitronencreme
- 3,50 € p. P.
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- 3,50 € p. P.
- Chia-Pudding mit Kokosmilch und Himbeeren (vegan)
- 4,00 € p. P.
- Karamellpudding
- 3,90 € p. P.
- Erdbeer-Quarkcreme mit frischen Erdbeeren (saisonabhängig)
- 3,80 € p. P.
- Kokoscreme mit Mango-Topping
- 4,00 € p. P.
- Vanille-Kaffee-Creme mit Schokoraspeln
- 4,00 € p. P.
Elegante Highlights
- Panna Cotta mit Himbeermark
- 4,00 € p. P.
- Kokos-Panna Cotta mit Ananas
- 3,50 € p. P.
- Bayrisch Creme Vanille
- 4,50 € p. P.
- Bayrisch Creme Dark Chocolate
- 4,50 € p. P.
- Bayrisch Creme White Chocolate
- 4,50 € p. P.
- Crème Brûlée
- 4,80 € p. P.
- Schichtdessert "Dunkle Schokolade und Himbeere"
- 4,50 € p. P.
- Vanille-Pistazien-Creme im Glas
- 4,40 € p. P.
Fruchtige Versuchungen
- Apfel-Joghurt-Crunch mit Müsli
- 3,50 € p. P.
- Obstsalat mit frischem Obst der Saison (vegan)
- 5,50 € p. P.
- Raffaello-Creme mit Himbeeren
- 4,00 € p. P.
- Mascarpone-Weintrauben Dessert mit Cookie Crumble
- 4,50 € p. P.
- Veganes Mango-Creme-Dessert mit Kokos-Crunch
- 4,30 € p. P.
- Erdbeer-Mascarpone-Dessert mit Amarettini
- 4,00 € p. P.
Dessert-Klassiker
- Klassisches Tiramisu (wahlweise mit Amaretto)
- 5,80 € p. P.
- Erdbeer-Tiramisu
- 5,50 € p. P.
- Pumpernickel-Tiramisu mit Kaffee-Likör
- 5,80 € p. P.
- Milchreis mit Zimt und Zucker oder Kirschen
- 3,80 € p. P.
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus
- 4,50 € p. P.
- Apfelküchle mit Vanillesauce (Apfelscheiben im Teigmantel)
- 4,20 € p. P.
- Ofenschlupfer (Brotauflauf mit Äpfeln und Rosinen)
- 4,20 € p. P.
- Mousse au Chocolat (klassisch)
- 4,20 € p. P.
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- 4,80 € p. P.
- Kirschmichel (Auflauf mit eingelegten Kirschen)
- 4,20 € p. P.
Buffets für jeden Anlass
- TeutoTaste Buffet – Ostwestfälischer Geschmack mit Flores
-
- Vorspeisen:
- Flippischer Flammkuchen
- Ostwestfälischer Fischsalat in einem leichten Joghurtdressing
- Gefüllte Eier mit Senf-Creme
- Hauptspeisen:
- Hühnerbrust in Roggenbier-Soße
- Schweinefilet in Senf-Kräuterkruste
- Warmer Linsensalat westfälischer Art mit geräuchertem Aal
- Beilagen:
- Ostwestfälischer Grünkohl (Saisonabhängig)
- Pumpernickel-Knödel mit Pilzsauce an glasierten Karotten
- Frischer Rübstielsalat mit Honig-Senf-Dressing
- Dessert:
- Apfelküchlein mit einem Hauch von Zimt
- Pumpernickel-Tiramisu Kaffee-Likör-Mousse
- 38,00 € p. P.
- Summerlicious Spread - Köstliche Sommernächte mit Flores
-
- Vorspeisen:
- Frischer Melone-Feta-Salat mit einem Hauch Minze
- Shrimps-Cocktail mit Avocado und Früchten
- Hauptspeisen:
- Piccata vom Kalb mit Tomatensauce
- Putenbrust auf mediterranem Gemüse
- Quinoa-Pfanne mit Feta und Tomaten (vegetarisch)
- Beilagen:
- Flores‘ handgemachte Nudeln
- Rosmarinkartoffeln
- Buntes Möhrengemüse
- Dessert:
- Zitronencreme
- 32,00 € p. P.
- Happily Ever Aftertaste – Heiraten mit Flores
-
- Vorspeisen:
- Gemischte Anti-Pasti-Platte
- Feigen-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
- Gemüse-Carpaccio mit Parmesan
- Hauptspeisen:
- Rosé gebratenes Roastbeef
- Gefülltes Hähnchenbrustfilet an Champignonrahmsauce
- Lachfilet mit Zitronenbutter
- Gemüsecurry mit Kokosmilch
- Beilagen:
- Bratkartoffeln
- Spätzle
- Gemischte Gemüseauswahl
- Dessert:
- Obstsalat in kleinen Gläsern
- Hochzeitstorte im Glas
- 49,00 € p. P.
- Stars & Stripes - Das American BBQ Buffet
-
- Vorspeisen:
- Coleslaw – klassischer amerikanischer Krautsalat
- Caesar Salad
- Mini-Cornbread Muffins - kleine Maisbrot-Muffins mit Butter
- Hauptspeisen:
- Slow Cooked Pulled Pork - zartes Schweinefleisch mit BBQ-Sauce
- BBQ Spare Ribs - gegrillte Rippchen mit hausgemachter BBQ-Glasur
- Mac & Cheese - cremige Makkaroni mit würziger Käsesauce
- Beilagen:
- Corn on the Cob – Maiskolben-Räder mit Kräuterbutter
- American Potato Salad
- Loaded Potato Wedges mit Cheddar & Frühlingszwiebeln
- Dessert:
- American Cheesecake mit Beerensauce
- Apple Crumble – Apfelcrumble mit Streuseln
- 41,00 € p. P.
- Plant-based Elegance - Vegan & Veggie Catering
-
- Vorspeisen:
- Carpaccio von roter Bete mit Walnüssen & Citrus-Vinaigrette
- Gerösteter Blumenkohl-Salat mit Sesam-Dressing
- Hauptspeisen:
- Ofengeröstete Süßkartoffel-Scheiben mit Pesto & Kürbiskernen
- Deftiges Jackfruit-Gulasch
- Beilagen:
- Bandnudeln
- Cremiges Polenta-Püree mit Trüffelöl
- Wildreis mit Zitronenabrieb & Kräutern
- Dessert:
- Chia-Pudding mit Mango-Püree & Kokosflocken
- Vegane Panna Cotta mit Frucht-Topping
- 33,00 € p. P.
Für unsere kleinen Kunden
- Hogwarts-Party-Buffet - Für kleine und große Gastgeber
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- Vorspeisen:
- Hogwarts-Käse-Besen – knusprige Käsesnacks mit Salzstangen für den magischen Start
- Dumbledores Zauberstäbe – bunte Gemüsesticks, begleitet von einem cremigen Dip
- Hauptspeisen:
- Hagrids Mini-Hähnchenkeulen – zarte, knusprige Hähnchenkeulen
- Hexenkessel-Nudeln – bunte Pasta in einer cremigen, geheimen Gemüsesoße
- Beilagen:
- Verwandlungs-Reis – ein Zusammenspiel aus schwarz-weißem Reis
- Geheimnis-Kartoffeln – knusprige Rosmarin-Kartoffeln serviert mit einem geheimen Dip, den nur die Weisen kennen
- Dessert:
- Butterbier-Creme – karamellige Puddingcreme mit Sahnehaube
- 5 Kinder für 99,00 €
Jedes weitere zzgl. 18,00 € - Märchen-Zauber-Buffet - Für kleine und große Gastgeber
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- Vorspeisen:
- Regenbogen-Spieße – frische Obstspieße in allen Farben des Regenbogens
- Einhorn-Wölkchen – luftige Käse-Schaumcreme mit Crackern zum Dippen
- Hauptspeisen:
- Zauber-Pizza – kleine Mini-Pizzen für magischen Genuss
- Feen-Pasta – Nudeln mit pinker Sauce, die kleine Feenherzen höher schlagen lässt
- Beilagen:
- Glitzer-Gemüsesticks – knackiges Gemüse mit Glitzer-Joghurt-Dip
- Goldene Kartoffeltaler – knusprige, kleine Röstinchen
- Dessert:
- Magischer Wackelpudding – Götterspeisen-Trilogie
- 5 Kinder für 99,00 €
Jedes weitere zzgl. 18,00 €
Eine Sorte, endloss Genuss - Partybuffets, die keiner satt hat - von dem aber alle satt werden
- All you can Rips – Unsere beliebten Schmorrippchen als Buffet
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- Vorspeisen:
- Bunter Bauernsalat – knackiges Gemüse, Käse & feines Dressing
- Nudelsalat im Glas – cremig, würzig und perfekt portioniert
- Hauptspeisen:
- Flores’ Schmor-Rippchen satt – butterzart geschmort, serviert mit herzhafter Sauce
- Beilagen:
- Schwenkkartoffeln – goldbraun, kross & aromatisch
- Speckbohnen in Kräuterbutter – herzhaft & würzig
- Dessert:
- Bayrisch Creme Dark Chocolate – cremig & schokoladig
- 33,90 € p. P.
- Das Große Schnitzel-Essen – Hier geht es nur um Schnitzel
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- Schnitzelauswahl:
- Schnitzel vom Schwein – klassisch, goldbraun gebacken
- Hähnchenschnitzel – zart und knusprig
- Saucen:
- Paprikasauce – aromatisch mit einer feinen Würze
- Rahmsauce – herrlich cremig und vollmundig
- Beilagen:
- Kartoffelgratin – cremig, würzig und goldbraun überbacken
- Bunte Gemüsesauswahl – knackig und farbenfroh
- Vorspeise & Dessert gefällig?
Unsere Empfehlung (zzgl. 9,50 € p. P.): - Gemischte Salatplatte
- Melone mit Kochschinken
- Klassisches Tiramisu – ein süßer Abschluss zum Dahinschmelzen
- 15,00 € p. P.
- Schnitzel-Essen Deluxe – Das Schnitzelbuffet mit dem gewissen Etwas
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- Hauptspeisen:
- Schnitzel nach „Elsässer Art“ – mit Speck und Zwiebeln überbacken
- Schnitzel „Camembert“ – mit zart schmelzendem Camembert und Preiselbeeren
- Saucen:
- Sauce nach „Cumberland Art“ – fruchtig-würzig mit feiner Beerennote
- Käse-Lauch-Sauce – cremig, aromatisch und herrlich würzig
- Beilagen:
- Kartoffelgratin – goldbraun gebacken
- Bunte Gemüsesauswahl – knackig, frisch und voller Farbe
- Vorspeise & Dessert gewünscht? Kein Problem
- Unsere Empfehlung (zzgl. 13,00 € p. P.):
- Rauchlachsscheiben mit Frischkäse
- Klassischer Gurkensalat
- Bayrisch Creme Dark Chocolate – der perfekte süße Abschluss
- 18,00 € p. P.
- It’s Spargel o’clock – Frisch, saisonal und voller Geschmack
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- Der Star des Buffets:
- Frischer Spargel – zart, aromatisch und perfekt gegart
- Dazu feiner Kochschinken und cremige Sauce Hollandaise
- Passende Beilagen:
- Klassische Salzkartoffeln – der traditionelle Begleiter
- Bärlauchrisotto – würzig und herrlich cremig
- Süßer Abschluss:
- Zitronencreme – leicht, frisch und perfekt zum Abrunden
- Auf Wunsch auch mit kleinen Schnitzelchen
- (Hähnchen- oder Schweineschnitzel) zzgl. 4,50 € p. P.
- 24,50 € p. P.
Für den kleinen Genuss - Klein, leicht aber voller Geschmack
- Picknick Buffet – Für den kalten Genuss nebenbei
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- Kalte Favoriten:
- Mini-Frikadellen – saftig gewürzt und hausgemacht
- Gefüllte Teighütchen – knuspriger Genuss mit feiner Füllung
- Mini-Schnitzelchen – zarte Schweine- oder Hähnchenschnitzel
- Lachsröllchen – fein geräucherter Lachs mit cremiger Füllung
- Salate:
- Kleine Salatauswahl im Glas:
- Nudelsalat – Klassiker mit frischen Kräutern & würzigem Dressing
- Kartoffelsalat – hausgemacht, wahlweise cremig oder mit Essig & Öl
- Gurkensalat – frisch, knackig und leicht abgeschmeckt
- Zum Snacken:
- Knackige Cornichons – perfekt als herzhafte Begleitung
- Gemüsesticks mit Hummus – frisch, bunt & lecker
- 13,00 € p. P.
- Picknick Buffet 2 – Für den kalten Genuss nebenbei
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- Kalte Favoriten:
- Tomate-Mozzarella-Spieße – mit frischem Basilikum und hausgemachtem Pesto
- Geflügelsalat "Flores Art" – mit Ananas, Trauben und einem Hauch Curry
- Canapés mit verschiedenen Belagvariationen
- Mini-Reibekuchen mit Rauchlachs und saurer Sahne
- Salate:
- Kleine Salatauswahl im Glas:
- Nudelsalat
- Kartoffelsalat
- Gemischter Salat
- Zum Snacken:
- Kleine Cornichons
- Gemüsesticks mit Hummus
- 14,00 € p. P.
Für noch mehr Inspiration - Hier kommen die Buffet-Kreationen unserer Mitarbeiter aus Büro & Küche
- Carina's Favoriten – Die Lieblinge unserer Cateringkarte
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- Vorspeisen:
- Vitello Tonnato
- Lachstatar mit Avocado im Glas
- Hauptspeisen:
- Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmsauce
- Nudelpanne mit Pesto und Gemüse
- Beilagen:
- Kartoffelgratin
- Große, bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
- Dessert:
- Panna Cotta mit Himbeermark
- Mascarpone-Weintrauben Dessert mit Cookie Crumble
- 25,00 € p. P.
- Jan-Niclas' Favoriten – "Des Junior-Chefs sein Lieblingsessen"
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- Vorspeisen:
- Roastbeef mit Flores’ Remouladensauce
- Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
- Hummus mit Gemüsesticks
- Hauptspeisen:
- Schweinefilet im Speckmantel mit Pfeffersauce
- Krustenbraten mit Sauce
- Beilagen:
- Klassischer Gurkensalat
- Röstitaler
- Große, bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
- Bulgur mit Paprika und Frühlingszwiebeln
- Dessert:
- Herrencreme (mit Alkohol)
- Bayrisch Creme Dark Chocolate
- 28,00 € p. P.
- Hansi's Favoriten – Köstliche Zusammenstellung aus unserer Karte
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- Vorspeisen:
- Rauchlachsscheiben mit Frischkäse
- Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
- Rote Beete Carpaccio an honig-gratiniertem Schafskäse
- Hauptspeisen:
- Roastbeef in Kräuterkruste
- Putenrouladen mit Broccolifarce gefüllt, dazu Rahmsauce
- Beilagen:
- Bouillon-Kartoffeln
- Wildreis
- Dessert:
- Tiramisu
- Zitronencreme
- 29,00 € p. P.
- Claudia's Favoriten – Köstliche Zusammenstellung aus unserer Karte
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- Vorspeisen:
- Entenbrustscheiben (rosé gebraten) mit Cumberlandsauce
- Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan
- Garnelencocktail im Glas
- Forellenmousse mit Schnittlauch und Bauernbrot-Chips
- Rote Beete Carpaccio an honig-gratiniertem Schafskäse
- Hauptspeisen:
- Schweinemedaillons mit Früchten, Buttersauce und Käse überbacken
- Roastbeef in Kräuterkruste
- Hähnchenschenkel in Honig-Senf-Marinade
- Beilagen:
- Kartoffelgratin
- Basmati-Kokosreis
- Flores‘ handgemachte Nudeln
- Dessert:
- Bayrisch Creme White Chocolate
- Rafaello-Creme mit Himbeeren
- 39,00 € p. P.
- Peter's Favoriten – Der Küchenchef hat gewählt - Wenn es "etwas" mehr sein darf
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- Vorspeisen:
- Entenbrustscheiben rosé gebraten mit Cumberland Sauce
- Gebratene Garnelen auf Linsensalat
- Rote-Bete-Carpaccio an honig-gratiniertem Schafskäse
- Hauptspeisen:
- Krustenbraten mit Sauce
- Rinderrouladen
- Hühnerbrust im Knuspermantel mit Curry-Fruchtsauce
- Lasagne
- Lachs mit Spinat und Parmesan gratiniert, dazu Buttersauce
- Feines Curry von Kartoffeln & Möhrenwürfel
- Beilagen:
- Boullionkartoffeln
- Wildreis
- Bandnudeln
- Große bunte Gemüseauswahl mit Hollandaise
- Salate:
- Glasnudelsalat
- Klassischer Gurkensalat
- Dessert:
- Herrncreme mit Rum oder Amaretto
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Kokos-Panna-Cotta mit Ananas
- 48,00 € p. P.
- Sven's Favoriten – Köstliche Zusammenstellung aus unserer Karte
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- Vorspeisen:
- Vitello Tonnato
- Gemischte Salatplatte mit French Dressing
- Mozzarella-Sticks
- Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl
- Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
- Hauptspeisen:
- Geschnetzeltes vom Schwein “Züricher Art”
- Flores‘ Currywurst
- Tafelspitz mit Meerrettichsauce
- Hühnerbrust im Knuspermantel mit Rahmsauce
- Beilagen:
- Klassischer Kartoffelsalat
- Coleslaw Salat
- Kartoffelgratin
- Dessert:
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Kokos Panna Cotta mit Ananas
- 32,00 € p. P.
